Kreasi Resep Kue Kopi yang Enak dan Cocok untuk Cemilan Santai

0
74
Resep Kue Kopi
Resep Kue Kopi

Ingin tahu bagaimana cara membat cemilan enak dengan resep kue kopi? Yaps, kopi tak cuma nikmat untuk minuman namun juga nikmat dibuat cemilan. Buat anda para pecinta kopi, makanan ringan ini bisa menjadi alternatif makanan yang cocok disantap saat santai, baik di rumah ataupun di tempat nongkrong bareng teman.

Ada beberapa kreasi resep kue kopi yang akan diulas dalam postingan kali ini. Apalagi cara bikinnya yang juga simple dan gampang tentunya tak akan membuat anda kesulitan. Sudah penasaran seperti apa kue kopi atau kopi cake yang enak dan lezat? Yuk simak saja selengkapnya.

Cara Membuat Kue Kopi yang Simpel

Yuk langsung saja simak cara membuat kue kopi yang simple dan enak di bawah ini.

Resep Kue Kopi
Resep Kue Kopi

Resep Donut Kopi

Bahan yang harus ada:

  • tepung serbaguna 256 gram
  • baking powder 1 sdt
  • baking soda 1/2 sdt
  • garam 1/2 sdt
  • gula pasir 100 gram
  • mentega 2 sdm
  • telur ayam 1 butir
  • buttermilk atau yogurt 80 gram
  • kopi bubuk 2 sdm
  • minyak goring secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat coating :

  • gula bubuk 100 gram
  • kopi bubuk 2 sdm

Cara membuat donut kopi adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan campurkan tepung, baking soda, baking powder, dan garam lalu diaduk hingga rata.
  2. Siapkan mangkuk lain dan mixer gula pasir dan mentega sampai halus. Masukkan juga telur ayam, kopi, buttermilk, dan campuran tepung lalu diaduk lagi sampai rata hingga menjadi adonan lalu diamkan sekitar 20 menit.
  3. Selanjutnya ambil sedikit adonan dan dibuat bentuk donat hingga semua adonan habis.
  4. Panaskan api dan goreng donat samapi matang atau warnanya berubah menjadi kecokelatan.
  5. Untuk membuat coatingnya tinggal campurkan gula bubuk dengan kopi lalu aduk sampai halus. Gulingkan donat yang sudah digoreng ke atas coating dan sajikan di piring sajian.

Resep Kue Coklat Kopi

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • dark chocolate 300 gram
  • kacang mede atau kacang lain 45 gram
  • kopi instant 1 sdm

Baca juga: Kopi Termahal di Dunia

Cara membuat kue coklat kopi adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu coklat dilelehkan lalu masukkan kopi dan kacang sambil diaduk sampai rata dan menjadi adonan.
  2. Siapkan loyang atau wadah dan masukkan adonan ke dalam wadah dan dinginkan ke dalam kulkas selama semalaman.
  3. Setelah dingin atau saat dibutuhkan tinggal ambil dan remukkan menjadi serpihan kecil dan siap disantap.
BACA JUGA:  Resep Membuat Caffee Shakerato Con Gelato Rasa Istimewa

Resep Bolu Kopi

Bahan yang diperlukan:

  • telur ayam 3 butir
  • gula pasir 120 gram
  • sp 1/2 sdt
  • terigu protein sedang 120 gram
  • maizena 1 sdm
  • mentega 100 gram
  • kopi 1 sachet

Cara membuat bolu kopi adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu tepung terigu dan maizena disaring dan sisihkan
  2. Campurkan telur, gula, dan sp lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental.
  3. Kecilkan kecepatan mixer dan masukan tepung sedikit demi sedikit lalu lelehan mentega hingga tercampur lalu matikan mixer.
  4. Selanjutnya masukan kopi dan aduk dengan spatula hingga rata
  5. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin lalu tuangkan adonan dari mixer ke loyang.
  6. Setelah itu masukan loyang ke dalam oven dengan suhu 180° celcius dan panggang hingga matang.
  7. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian. Potong sesuai kebutuhan dan sajikan.

Resep Pancake Cappucino

Bahan yang harus ada adalah:

  • tepung serbaguna 190 gram
  • baking powder 1 sdm
  • kopi instant 1,5 sdm
  • gula pasir 2 sdm
  • garam 1/2 sdm
  • telur ayam 1 butir
  • susu 1 cangkir
  • mentega 2 sdm dilelehkan

Cara membuat pancake cappucino adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan masukkan tepung, kopi, gula, baking powder, dan garam lalu dikocok sampai rata dan menjadi adonan.
  2. Masukkan juga telur ayam, mentega, dan susu lalu kocok lagi sampai semua adonan tercampur secara sempurna.
  3. Ambil 1/4 porsi adonan dan masukkan ke ke atas wajan lalu masak sampai matang.
  4. Setelah matang pindahkan ke piring sajian dan tambahkan topping whipped cream, coklat, atau susu kental manis dan siap dinikmati.

Demikianlah beberapa kreasi resep kue kopi yang enak dan cocok untuk cemilan santai bersama teman atau keluarga, semoga bermanfaat ya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here